Bouconville-Vauclair, à mi-chemin entre Laon-la montagne couronnée et Reims-la cité des sacres est un village charmant à la lisière de la Forêt de Vauclair que longe le Chemin des Dames.
C’est dans ce cadre verdoyant et reposant doté d’un fort patrimoine historique que Manuel vous acceuillera dans un établissement chic et chaleureux au coeur de la Vallée de l’Aisne en Picardie.
Privilégiant les produits frais de nos producteurs locaux de la région de Laon et la Vallée de l’aisne, vous aurez plaisir à vous installer à table et profiter de la cuisine raffinée de Manuel, dont le plaisir est de proposer des plats simples et classiques mais aussi de vous séduire par une cuisine créative et efficace dans un cadre unique dans l’Aisne ouvert à l’Art et à la Culture.
Une originalité que vous retrouverez dans des chambres spacieuses, à la décoration soignée dans un confort qui vous assurera des nuits reposantes et paisibles.
Au réveil, de véritables petits déjeuners vous seront servis selon vos gouts, salés, sucrés ou mixtes, dans l’esprit de la cuisine du Chef pour ce moment important de la journée et que votre séjour reste inoubliable.